• Etwas Öl in den Wok geben , die geschnittenen Gemüse und die Garnelen darin anbraten.
• Vietnamesische Gewürzkomposition beigeben.
• Nach und nach, wie gebraucht das Wasser beigeben und etwas einkochen.
• Wenn erwünscht leicht mit Maizena abbinden.
• Das Wokgericht anrichten, mit Frühlingszwiebel und Sesamsamen bestreuen.
Diese Spießchen werden mit einer süß- sauer- scharfen Dip- Sauce serviert.
Traditionell gegessen: In Salatblätter gewickelt mit aromatischen Kräutern (Thai Basilikum, Minze, Blattkoriander) und Chili.
Tipp: Die verschiedensten Fleischsorten sind ebenfalls sehr gut dafür geeignet.
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